Ve Bu Şehre Merhaba Derken...:))

Uzun zamandır bloğa uğramıyordum bugün bi bakayım dedim 'Ve Bu Şehre Veda Ederken' başlıklı postum takıldı gözüme bundan bir sene önce veda etmiştim bu şehre biraz isteyerek, biraz istemeyerek, biraz kırık, biraz buruk ama; UMUTLU... Çekip aldım kendimi bu şehirden sanki arkamda gözü yaşlı nazlı bir kız çocuğu bıraktım boynu bükük.....

Bu hislerle ayrılmışken bu şehirden çok uzun sürmedi ayrılık hayat beni yine; biraz  kırık biraz buruk ama bu defa İSTEYEREK sürükledi bu şehre.Hiç gitmemişim gibi kucakladı beni; sanki gözleri yaşlı boynu bükük bırakıp gittiğim o nazlı kız çocuğu karşımdaydı ve ellerinde rengarenk balonlar gözlerinin içi ışıl ışıl bir taraftan diğer eliyle yanağından süzülen son bir damlayı siliyor ve gülümsüyor bana masumca HOŞ GELDİN...

      Denize doğru dönüyorum uzaklara takılıyor gözlerim ve bu şarkı eşlik ediyor bana '' Bugün günlerden güzellik sefa geldin, hoş geldin. Ah bu yağmur yalnızlığımmış , DİNDİM efendim...''

hayatın ışıkları yaninca

Sütlü ekmek , kahvaltılık sos tarifim

SÜTLÜ  EKMEK

Malzemeler
- İki su bardağı süt
- Bir paket kuru maya
- Tuz
- Bir tatlı kaşığı  toz şeker
- Aldığı kadar un
Yapılışı

Önce  karıştırma kabına biraz un alın kuru maya, tuz ve şekeri  ekleyin karıştırıp üzerine  iki ş

su bardağı  sütü  ekleyin elinize yapismayacak bir hamur elde edene kadar un ekleyip  yoğurun.  Hamur kıvamını alınca 200 derecede ısıtıp kapattığıniz fırında iki katı olana kadar mayalandirin, fırının hamuru pisirecek kadar sıcak  olmamasına dikkat edin iki, üç dakika isitsaniz yeter. Mayalanan hamura ekmek şekli  verip yağlanmış  kaliba koyup 180 derecede altı üstü  kızarana  kadar pişirin, fırından alarak  bir beze sarin, dilimleyerek servis yapın. Afiyet olsun.

KAHVALTİLİK SOS
- Dört  yemek kaşığı  biber salçası
- Bir yemek kaşığı domates salçası
- Dört  diş sarimsak

- Reyhan, fesleğen,  karabiber, kimyon ve istediğini  baharatları istediğiniz kadar ekleyin karıştırın. Hepsi bu kadar. Afiyet olsun.

tavuk suyuna semiz otu çorbası

Malzemeler
- Bir orta boy kuru soğan
- Bir çay bardağı  haşlanmış  yeşil  mercimek
- Yarım  demet semiz otu
- Bir kase yoğurt
- iki yemek kaşığı  un
- Sıvı  yağ
- Bir su bardağı  tavuk suyu
- iki şu bardağı  su
- Su

Yapılışı

Kuru soğanları  küçük  küçük doğrayıp sıvı yağ  eklediğimiz tencerede kavuruyorz, tavuk suyu koyacağımiz için  fazla yağ koymamaya dikkat ediyoruz. Haşlanmış  mercimekleri de ekleyip iki şu bardağı  su ekleyip suyun kaynamasını bekliyoruz, su kaynadiktan sonra bir kase yoğurdun içine  iki kaşık  unu ekleyip iyice cirpiyoruz kaynayan  yemek suyundan iki kepçe  alarak yogurdumuzu yine cirpiyoruz sonra yavaşça tencereye döküp  karıştırıyorz. Biraz kaynadiktan sonra tavuk suyunu ekliyoruz son olarak su kaynadiktan sonra yapraklarını ayiklayip temizledigimiz semiz otunu  ve tuzu ekleyip ocağı  kapatıyoruz. Servis yapıyoruz. Yoğurdun ve semiz otunun eksiliginin mükemmel  buluşması  oluyor bence çorba da eksi tadı sevenlere tavsiye ederim hatta yerken limon bile  sıkılabilir , tarif bana aittır.  Afiyet olsun 😊

varligindan vazgecilmis singer dikis makinesinin varligiyla mutlu olmak adli calismam:)

Uzun zamandir cevremdeki herkese soruyordum;  eski singer dikis makineniz var mi? Diye ama kimse de yoktu olanlar da çoktan atmislar ya da eskiciye vermisler. Birgun yolda giderken tesaduf teyzem görmüş bu eski makineyi hemen beni aradı yerini tarif etti sagolsun benim icin pazarlik bile yapmış:) 100 lira 50 lira derken 35 liraya aldim:) bir haftasonumu aldi ama; şimdi bakmaya doyamiyorum.

son zamanlarda

 Ikeadan aldigim evimin her yerinde cok amacli kullandigim ahsap merdivenimi bboyadim.Kimi zaman tabure, kimi zaman ciceklik, kimi zaman oglumun boyama masasi oluveriyor kendisi. Duz ahsap rengiydi cok kullandigim icin rengi degisip kirlenmisti bu haliyle daha sevdim.

 Diyet yapma cabalarim herzaman oldugu gibi devam ediyor:)

 Haftasonlari kahvalti keyiflerimiz devam ettigi surece elbetteki basarili olamiyorum diyet denemerinde ve her pazartesi Sıfırdan aliyorum basliyorum:))

 Soguklarla mucadeleye devam artik isinmak istiyorum; yazi sabirsizlikla bbekleyenlerdenim.Simdilik bu kadar herkese bye bye. ..

Biscotti

Hani derler ya uc beyazdan korkun diye bu biscottilerin tadina bakinca uzak durmak mumkun degil. Un,yag ve sekerden her seferde nasil boyle farkli tatlar cikiyor sasiriyorum her farkli tarif denememde. Uzun zamandir yamak istiyordum cok merak ediyordum bu kadar uzun suredir erteledigime pisman oldum gercekten bir de yaninda cay olunca vazgecilmez bir lezzet. Kendi zevkine gore cesitliligini artirabilirsiniz; incir,ceviz,tarcin,kuru meyveler,zencefil artik sizin damak tadiniza ve hayal gucunuze kalmis. Ben pelinchefin hurmali ve findikli biscottisini denedim. Is yerine,anneme,komsuma verdim herkesten olumli donus aldim. 2 yumurta, 100 gr t.yagi,2,5 s.b un,vanilya,k.tozu ile yapiliyor 180 derecede 35 dk da pisiyor.biraz iliyinca 160 derecede kurutuyoruz ve biscottiler hazir afiyet olsun:)

 V